今週のおすすめ日本酒 ≪北雪≫

 

 

 

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

 

 

 

 

 

 

●●● 北　雪 ●●●

 

≪ 新潟県 ≫

 

９/３㈬-９/９㈫

 

 

 

 

 

 

 

 

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北雪 純米遠心分離生酒

 

容量 720ml

税込価格 1,980円

 

 

遠心分離機を仕様した限定酒で販売会用限定酒です。遠心の効果により雑味が無く米本来の味わいだけを感じられるお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北雪　玲音

 

容量 720ml

税込価格 2,200円

 

北雪酒造の若手男性蔵人3人が、山田錦を吟醸造りで仕込んだ限定酒です。淡麗な飲み口ながら、フルーティーな香り。山田錦の柔らかい旨味を感じつつ、飲み飽きしない調和のとれた1本に仕上がっています。美しい音という意味の「玲」に、醸したお酒の美しい雫が一つ一つ滴る音というイメージを込めました。また一方で力強さを持つお酒を目指し、獅子を意味するレオンと名付けました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北雪 米焼酎 樽貯蔵３０°

 

容量 720ml

税込価格 3,300円

 

 

じっくりオーク樽に寝かせたアルコール分30％の本格米焼酎。樽由来のバニラのような甘い香りと、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいに仕上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

㈱北雪酒造 ・・・明治五年創業。佐渡島赤泊の港の海辺で、温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。水にこだわり農薬や化学肥料には頼らない農法を徹底。 生き物にやさしい農法であることから、佐渡では 「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」（朱鷺認証米）として認定されています。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技と、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など これまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れた、伝統と革新が融合した酒造りをしています 。

 

🔸ワイングラスで美味しい日本酒アワード2025 メイン部門金賞　「北雪　吟醸酒」
🔸インターナショナルサケチャレンジ2024 GOLDメダル　「北雪大吟醸YK35」、BRONZEメダル「北雪　純米大吟醸　越淡麗」、BLONZEメダル「北雪　甚九郎」
🔸令和5酒造年度越後流酒造技術選手権大会　第4位入賞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さまのご来店を心よりお待ちしております★

 

 

 

 

 

※ 運転される方、20歳未満の方の

アルコール類の試飲はご遠慮願います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆◆◆ ９月の日本酒プロモ情報 ◆◆◆

 

 

 

 

 

地下1階　和洋酒売場

〈 D&M CAVE UENO 〉