今週のおすすめ日本酒 ≪土佐鶴≫

今週のおすすめ日本酒を

ご案内いたします🍶

●●● 土佐鶴 ●●●

≪ 高知県 ≫

８/１３㈬-８/１９㈫

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土佐鶴純米大吟醸

容量 720ml

税込価格 2,942円

際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。

土佐鶴天平 大吟醸原酒

容量 720ml

税込価格 4,235円

際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒です。

土佐鶴純米大吟醸原酒

≪ゴールド土佐鶴≫

容量 720ml

税込価格 6,083円

厳選した酒造好適米「山田錦」を３０％まで磨き上げ、丹念にゆっくりと低温発酵させました。昔ながらの酒槽から垂れ落ちる原酒を少量囲いした特別限定品です。際立つ吟醸香に鋭いキレ味、まさにゴールドの名にふさわしい純米大吟醸原酒です。

土佐鶴酒造株式会社・・・土佐鶴の創業は古く、江戸時代の安永年間に遡ります。戦国時代、土佐ノ國・安田郷（領主：安田三河守）家老であった廣松家は、江戸時代に入ると、和船十数隻をもって太平洋の荒波をくぐり、遠くは江戸の地にまで木材を搬出するなど海運業を営み、併せて、安永二年（1773）には、自田に産する米で酒造りを始めました。以後、代を重ねる度に酒造への自信を深め、弘化二年（1845）ついに酒造専業へと踏み切り、名醸への軌跡をしっかりと刻みはじめました。以来、時代の激流に揉まれ、数々の苦難を経ながらも、「品質第一・誇れる品質の酒を造れ」という社是は脈々と受け継がれ、現在に至って「淡麗にして旨い辛口」という土佐鶴本来の品質が完成の色を更に深めています。