【北口催事】Buttersさんのクラフトバターケーキ

皆さま、こんにちは😌

毎日お菓子が食べたい…上野店食品担当の「アッコ」です。

今回は、1階北口アーケードに出店されている【Butters】さんのご紹介です！

【Butters】（バターズ）

期間：4月24日㈬→5月7日㈫（10：00～20：00）

商品：クラフトバタースイーツ

場所：1階北口アーケード

Buttersさんの代表商品であるクラフトバターケーキを始め、新発売のバターミルクケーキキャラメルもご用意しております。

クラフトバターケーキは、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み、三層仕立てで焼きあがっています。

新商品のバターミルクケーキキャラメルは、コンデンスミルクの旨味とグラスフェッドバターのコクが詰まったフィナンシェにキャラメルを加え、香ばしく焼き上げた一品です。

Buttersさんは素材を大切にし、バターケーキにはグラスフェッドバターを使用。

グラスフェッドバターとは、牧草だけを食べて育った牛のミルクから作られたバターのことです。

Buttersさんのグラスフェッドバターは、ニュージーランドで放牧され、牧草を食べて育った牛🐮からとれた生乳を使用しています！

（クラフトバターサブレは北海道別海町の生乳をヨーロッパの伝統的な製法であるチャーン生産方式で、じっくり発酵さて作られたバターを使用しています。）

また、Buttersさんは素材の美味しさを生み出すために、職人さんが丁寧に少量ずつ作ることを大切にしています。

自分へのご褒美に、手土産に、こどもの日や母の日のプレゼントに、ぜひいかがでしょうか😋💕

ジュワっと口の中で溢れるバターの美味しさをぜひご賞味ください。

1階北口アーケード前にて、お待ちしております。

今回も最後まで読んでいただきありがとうございます。